Snelle Babi pangang

Wil je een snelle maaltijd en toch ook nog gezond probeer deze babi pangang eens !

* 4 ons hamlappen in dunne reepjes
* 3 teentjes knoflook fijn gehakt
* 5 spice kruiden
* 1 rode paprika in reepjes
* 1/2 bakje champignons in plakjes
* 1 ui in halve ringen
* stuk prei in ringen
* olie
* Tomatenpuree klein blikje
* Tomatenketchup
* sambal 1 theelepel
* 3 eetlepels ketjap manis
* Suiker

Marineer de hamlappen een paar uur van te voren met de knoflook , 5 spice kruiden en wat olie . Bak in wat olie de ui en het vlees . Voeg als het vlees bijna gaar is de paprika en de champignons toe en laat het geheel nog even doorbakken . Voeg de tomatenpuree , sambal , en de ketjap manis toe ( eventueel een beetje water toevoegen ). Maak de saus op smaak met de tomatenketchup en wat suiker . Serveer de Babi pangang met wat atjar en de fijn gesneden prei ringen .

babi-pangang

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *