Preischotel met ananas en rookworst

6 mei


De winter is leuk al die lekkere ovenschotels maar ik ben toch ook blij dat het voorjaar word .
De tijd van de wok en salade’s , daar maken we dan ook maar gelijk gebruik van .

* 1 kilo prei schoongemaakt in stukken van 2 cm
* halve ananas schoongemaakt in stukjes ( of je neem een blik )
* 1 rookworst
* 1 eetlepel ketjap
* 1 eetlepel tomatenpuree
* 1 dl kippenbouillon
* olijfolie

Verhit de olijfolie in de pan en fruit hier de prei zachtjes in .
Voeg de tomatenpuree , ketjap , ananas en kippenbouillon er aan toe en laat het zachtjes 10 minuten pruttelen .
Eventueel nog op smaak brengen met wat zout en peper , de rookworst in dunnen plakjes snijden en toevoegen nog 5 minuten smoren eventueel met puree of gebakken aardappeltjes serveren .

 

Prei schotel (1 van 1)

 

 

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *