Pannenkoeken met ananas en vanille creme

Deze pannenkoek leek mijn toch wel lekker om eens te maken ik had nog een verse ananas dus direct maar aan de slag . Over de calorieën van deze pannenkoek gaan we maar niet nadenken ! Daar was hij te lekker voor

* pannenkoeken vers of uit het koelvak
* verse ananas schoongemaakt in stukjes ( je kan ook appel nemen )
* boter
* 2 eetlepels suiker
* 3 eetlepels mascarpone
* 1 eetlepel yoghurt
* 2 zakjes vanille suiker

Klop de mascarpone los met de yoghurt en vanille suiker zodat een crème ontstaat . Doe een stukje boter in de pan om de ananas te bakken . Bak de ananas zo’n 3 minuten en voeg de 2 eetlepels suiker toe zodat de ananas gaat karameliseren . Verwarm de pannenkoek in een andere pan of bak hem vers , schep de ananas erop een lepel van de vanille crème en serveer je pannenkoek maar .
Heb je geen ananas een appel kan je ook prima karameliseren .  pannekoek (1 van 1)

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *