Salade

Mango salade met veldsla

Met dit mooie weer blijven we salade’s eten , waar we normaal een stamppotje van maken maken we nu een salade van namelijk veldsla .

Ik zal bekennen nooit op maar van onze buurvrouw kreeg ik een zakje zaad en heb dit keurig gezaaid met als gevolg nu een mooi bedje veldsla in de tuin dus oogsten maar .

1 mango

1 hand veldsla

1 ons ontbijtspek

Bak het ontbijt spek uit en laat het afkoelen , was de veldsla en laat uitlekken ,maak de mango schoon en snij hem in blokjes ( ik gebruikte de helft maakte van de andere helft een lekkere smoothie )

Snij het ontbijtspek eventueel wat kleiner en hutsel het door elkaar met de mango en veldsla strooi er nog wat lijnzaad over en eten maar .

Ik heb er zelf geen dressing of wat dan over gedaan je zal er nog wel walnoten of pijnboompitten over kunnen strooien .

 

mango salade

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *