Krieltjes salade

Wat hou ik hier toch van zo’n verse salade zo voor op de zondag wel een dag van te voren klaar maken lekker koud weg zetten en dan zo op de zondagavond . BBQ aan , wijntje erbij en het is net of je op vakantie ben .

* 1 pond krieltjes geschrapt
* 3 gekookte eieren plus 1 of 2 on te garneren
* 4 augurken plus het zuur uit de pot
* 1 kleine ui in blokjes
* verse bieslook of peterselie
* 1 ons ham in reepjes
* mayonaise

Kook de krieltjes en snij ze als ze te groot zijn 1 keer door het midden . Laat de krieltjes bijna helemaal afkoelen . Snij de ui en augurken in blokjes en meng ze door de krieltjes , de 3 eieren in blokjes , de ham in reepjes en de peterselie of bieslook erdoorheen mengen .
Maak de salade aan met mayonaise en zuur van de augurken het mag best een beetje nat zijn dat trek er allemaal wel in na een nachtje in de koelkast . Controleer de volgende morgen even of je er toch nog wat mayonaise bij moet doen .Even voor het eten opmaken met de andere 2 eieren of wat je maar wil of in de koelkast heb .

 

krieltjes salade maandag 25 april 2016 (1 van 2)

 

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *