Groninger turfjes met abrikozen

18 feb

Weer zo,n recept uit een boekje makkelijk te maken door dat je het meeste kan voorbereiden .
Zo stond het bij mijn afgelopen zondag binnen 5 minuten op tafel .

* 200 gram gedroogde abrikozen
* 1 eetlepel honing
* 25 ml sinaasappel likeur
* 1 eetlepel maizena
* reepjes ontbijtkoek ( turfjes)
* vanille roomijs
* koek kruimels

Kook de abrikozen gaar in 75 ml water en meng op het laatst de likeur erdoor , pureer de abrikozen met het vocht en bind het iets aan met de maïzena .

Houd de saus warm of warm de says even op verhit under tussen wat boter in de koekepan en bak de reepjes koek heel even om en om verdeel de turfjes hierna over de borden en leg er een bolletje roomijs naast wat abrikozensaus en koek kruimels er over heen en je kan voor de dag komen .

ijs toetje (1 van 1)

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *