Aardbeien ze zijn er weer

23 apr

Hoe verliefd kijken die aardbeien je aan bij de groenteman of bij de supermarkt ! Zelfs zo verliefd dat ik ze mee moest nemen ik kon ze niet zomaar achterlaten .

* doosje aardbeien
* restje of klein bakje mascarpone ( of kwark )
* 2 eetlepels yoghurt
* 2 zakjes vanillesuiker
* witte chocolade geraspt
* paar bitterkoekjes

Was en snij de aardbeien in plakjes of in partjes . Verkruimel een bitterkoekje in een bakje of op een bordje .
Schep de aardbeien op de verkruimelde koekjes . Roer 5 lepels mascarpone met de 2 eetlepels yoghurt en vanillesuiker los tot een mooie crème en verdeel het over de aardbeien . Met de geraspte witte chocolade bestrooien en nog wat bitterkoekjes bovenop verkruimelen .

aardbeien (1 van 1)

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *