Boterkoek

27 jul

Boterkoek

Boterkoek ja lekker ouderwets maar zo gemaakt op de vrijdag middag even tussendoor .
Het recept kom van de website van Laura .
Ik bak de boterkoek altijd met roomboter iets wat ik echt altijd in huis heb en voeg altijd nog een beetje citroen rasp toe .

250 gram bloem
200 gram suiker
200 gram boter
8 gram vanillesuiker ( 1 zakje )
1 ei ( + extra ei om in te smeren )
snufje zout

Mix alles tot een luchtig mengsel , vet de boterkoek vorm in en verdeel het deeg.
Bestrijk het deeg met het losgeklopte ei en maak eventueel een motief met een vork .

Bak de boterkoek op 180 graden mooi bruin in 24 tot 30 min.

boterkoek facebook

 

 

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *