Griekse salade

Het is al herfst maar toch , met het zonnetje nog in de lucht kan het best allemaal nog …… salade’s .

Daarom maakte ik vandaag nog deze Griekse salade als lunch gerecht .

 

 

Griekse salade
 
Ingredients
  • ½ potje witte bonen
  • 8 olijven gehalveerd
  • 2 flinke tomaten of 3 wat kleinere
  • ½ rode ui in ringen
  • ½ pakje feta in blokjes
  • stuk rode puntpaprika in ringen
  • Peterselie fijn gehakt om te garneren
  • Olijfolie , zout en peper .
Instructions
  1. Snij de ui , tomaat , feta en de puntpaprika en schep het door elkaar in een kom .
  2. Besprenkel het met de olijfolie , peper en zout .
  3. Schep de olijven en de witte bonen erdoorheen .
  4. Schep de salade op een bord en bestrooi het met de peterselie .
 

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rate this recipe: